Lehrling Koch/Köchin

DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit sechs Häusern in Kaprun², am Katschberg³ und Bad Hofgastein. Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich, bodenständig, regional-echt, mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition tragen, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen."

• Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
• Sie sind innovativ und bringen gerne Ihre Ideen ein?
• Werden Sie Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS!

Ihre Aufgaben

• Sie Erlernen verschiedenster Kochtechniken wie z.B. Braten, Dünsten und Rösten - für die Zubereitung von Gemüse, Salaten, Teigwaren, über Suppen und Saucen bis hin zu kalten und warmen Vorspeisen, Fisch, Wurst und Fleischwaren und natürlich auch Dessert`s
• Sie bereiten Buffets vor und auch raffinierte Gerichte am Teller
• Wir zeigen Ihnen die Vorgehensweisen der Küchenkalkulation, welche Sie im Sinne der Wirtschaftlichkeit stets beachten
• Die Pflege und Sauber-Haltung von Arbeitsplätzen und Maschinen gehört auch zu Ihrer täglichen Arbeit, ebenso alle wichtigen Punkte der Hygiene- und HACCP Vorgaben Sie absolvieren alle 3 Module unserer internen Lehrlingsakademie

Ihr Profil

• Sie sind ein ausgesprochener Teamplayer
• Sie sind belastbar und stressresistent
• Sie sind aufmerksam, flexibel und bodenständig
• Sie haben Interesse an Speisen und Freude im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Sie besitzen einen sehr guten Geschmackssinn

Unser Angebot

• Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
• 5 Tage Woche/40 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet
• Lehrlingsentschädigung auf Basis des KV
• Monatlicher Bonus von 200,00 netto möglich
• 13. & 14. Monatsgehalt
• Bei Bedarf stellen wir Ihnen eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
• Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
• Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie "Skill Factory"
• Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
• Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben (Work for Us)
• Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder sehr gute Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
• geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
• Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
• kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
• Kostenloser Ski- & Snowboardverleih
• Vergünstigte Liftkarten​

Wir freuen uns auf IHRE aussagekräftige und vollständige Bewerbung!